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Acciaino Dick Modello Dickron cm 30 taglio in zaffiro

Dei buoni attrezzi di qualita' necessitano di essere curati e di essere regolarmente affilati. Anche il migliore dei coltelli perde la propria affilatura con il tempo, a causa del logorio sull'alimento da tagliare o sulla base di taglio. Un buon acciaino o un ausilio di affilatura adeguato non puo' quindi mancare in cucina, dato che cucinare e' un piacere solo con un coltello affilato. Friedr. Dick produce acciaini gia' dal 1873 ed e' tuttora il leader di mercato in fatto di qualita'. Il nostro suggerimento: fate come i professionisti. Rinnovate il filo con un'affilatura breve e frequente, prima o dopo ogni uso. Non attendete che la prestazione di taglio si riduca percettibilmente.
L'uso corretto dell'acciaino
Per affilare il coltello fate scorrere la lama piu' volte, alternativamente da sinistra e da destra, su tutta la lunghezza dell'acciaino. Importante: per un numero di volte uguale sui due lati. Inserite la lama nell'acciaino con un angolo di 15/20gradi.
Pulizia e conservazione
la pulizia del vostro acciaino e' imprescindibile per mantenerlo igienicamente privo di germi e perfettamente funzionante. Una pulizia errata puo' causare ruggine e corrosione, che potrebbero danneggiare addirittura la lama per acciaino. Impiegate un detergente delicato e sciacquate a fondo l'acciaino. Asciugate l'acciaio con un panno umido e privo di lanugine. Conservate l'acciaino in un luogo asciutto, idealmente in un ceppo Dick. Per preservare il magnetismo dell'acciaino, le lame per acciaino non dovrebbero toccarsi reciprocamente