Coltello Giapponese da Cucina Gyuto

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HH02/18.5

Coltello Giapponese da Cucina Gyuto

Acciaio Lama: acciaio inox 420JS
Durezza: HRC 54-56
Trattamento Superficiale Lama: satinata
Manico: acero
Lunghezza Lama: 18.5 cm - 7.28"
Lunghezza Totale: 30.5 cm - 12.01"
Spessore Lama: 1.5 mm - 0.06"
Lavabile in lavastoviglie: no