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Coltello cinese cm 22 Premana

Linea Premana Professional
Coltello Cinese 22
Lunghezza lama: 22 cm.
Sulla lama e' presente una doppia olivatura. Coltello rigido, con utilizzo stile orientale per il taglio e la mondatura di verdura e frutta.
Le lame realizzate in acciaio chirurgico inossidabile a 54/56 HRC, hanno una buona flessibilita', un elevato potere tranciante, una lunga durata del filo ed un'ottima facilita' di riaffilatura. Inoltre, la sagoma del filo studiata per l'uso professionale e la forma convessa della lama, garantiscono un supporto efficace quando solo necessari sforzi notevoli da parte dell'utilizzatore senza che si verifichino scheggiature. I manici hanno un design ergonomico ed esclusivo, frutto di particolari studi effettuati presso il Politecnico di Milano. Questa forma garantisce una sensibile riduzione della fatica da parte dell'utilizzatore, una presa sicura ed antiscivolo data la superficie morbida ma leggermente porosa; il materiale utilizzato e' inoltre atossico e conforme alle normative europee resistendo ad agenti corrosivi e agli sbalzi di temperature (-40gradi C +150gradi C). Il coltello e' quindi lavabile in lavastoviglie e sterilizzabile per garantire l'igiene piu' assoluta.